BAMBOO BJERKE AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter i Oslo. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 4 183 523 kr og en driftsmargin på 13,3 %. Driftsresultatet var positivt på 556 710 kr. Egenkapitalandelen er lav på 0 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 47 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 87. persentil (7 995 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Cong Quan Luu.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.