BRISK BAKERI AS er et aksjeselskap innen produksjon av brød og ferske konditorvarer, stiftet i 2020 i Ålesund. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 38 052 221 kr og en driftsmargin på -3,4 %. Driftsresultatet var negativt med 1 280 913 kr. Egenkapitalandelen er lav på -105 % (2025). Selskapet har 32 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 88 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 27. persentil (645 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Peder Kristian Heimland.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.