FITJAR GARDSMAT AS er et aksjeselskap innen detaljhandel med kjøtt og kjøttvarer i Fitjar. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 197 078 kr og en driftsmargin på 0,5 %. Driftsresultatet var positivt på 983 kr. Egenkapitalandelen er på 24 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 19 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 36. persentil (88 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Margareth Tislevoll.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.