GOURMET.MAT AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter i Skjoldastraumen. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 203 506 kr og en driftsmargin på 10,3 %. Driftsresultatet var positivt på 20 887 kr. Egenkapitalandelen er på 15 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 13 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 81. persentil (7 971 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Branko Samardzic.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.