HJERTEBAKST AS er et aksjeselskap innen produksjon av brød og ferske konditorvarer i Flekkefjord. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 147 672 kr og en driftsmargin på -6,0 %. Driftsresultatet var negativt med 8 916 kr. Egenkapitalandelen er solid på 63 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 16 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 21. persentil (645 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Kim Ruben Klungland.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.