HOLBECK AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2014 i Hemsedal. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 27 814 523 kr og en driftsmargin på 13,2 %. Driftsresultatet var positivt på 3 681 397 kr. Egenkapitalandelen er solid på 62 % (2025). Selskapet har 14 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 95 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 86. persentil (7 995 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Pernille Holbeck Klemmensen.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.