← Alle nyheter og hendelser for INNLANDET FYLKESKOMMUNE

Offentlig kontrakt

Næringsmidler

2026-09-25

Bakgrunn Utover bestemmelsene i konkurransegrunnlaget og informasjon i KGV (Hyyr) vises det til vedlegg konkurransebestemmelser. Formålet med anskaffelsen er å inngå rammeavtaler som bidrar til at Innlandet fylkeskommune (IFK) kan oppnå mat- og måltidsservering av fullverdige, sunne og rimelige måltider med lavt miljø- og klimaavtrykk og en tydelig lokal tilhørighet, jf. Innlandets Matløfte som IFK signerte i 2025. Frokost og lunsj som oppfyller tallerkenmodellen, oppsummerer hvordan fullverdige måltider settes sammen for et helsefremmende og miljøvennlig matforbruk. Vann og melk er anbefalt drikke. I kantinene, som er den største innkjøperen på avtalen, er målet at de sunne alternativene og måltidene skal være rimeligst og lettest tilgjengelig. Dette innebærer blant annet å fremme et høyt innkjøp av korn og grove kornvarer, poteter, grønnsaker, frukt, bær, belgvekster, frø og nøtter, fisk og sjømat, samt sertifiserte mat- og drikkevarer (herunder økologisk, MSC/ASC og Fairtrade der det er relevant). Det skal også tilrettelegges for økt bruk av varer produsert i Innlandet og Norge. Samtidig skal anskaffelsen dekke behovet for råvarer innen alle matvaregrupper, slik at undervisningen i restaurant- og matfag kan gjennomføres på en faglig god måte. Bærekraft, folkehelse, demokratiforståelse og livsmestring er tverrfaglige temaer som skal gjennomsyre opplæringen i fylkeskommunens skoler. Rammeavtalene for næringsmidler skal bidra til å understøtte oppdragsgivers målsettinger innenfor disse områdene. Oppdragsgiver ønsker å inngå avtaler med leverandører som tilbyr høy kvalitet, god service og relevant kompetanse, og som aktivt bidrar til ønsket forbruks- og bestillingsmønster. Dette inkluderer gode digitale løsninger, tydelig produktinformasjon og merkeordninger, samt tilbud om kurs, veiledning og statistikk som kan støtte opp under informerte valg hos bestillere og brukere. Gjennom konkurransen ønsker IFK at leverandørene kan vise hvordan deres tilbud av vareutva

Kilde: Doffin ↗

Rati sammenstiller offentlige signaler og har ikke kontrollert innholdet hos kilden. Rati er ikke avsender av eksterne nyheter.