ISTANBUL EXPRESS AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter i Trondheim. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 11 445 261 kr og en driftsmargin på 13,1 %. Driftsresultatet var positivt på 1 501 136 kr. Egenkapitalandelen er lav på 1 % (2025). Selskapet har 11 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 81 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 86. persentil (7 971 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Selin Unal.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.