ISTANBUL FRUKTMARKED AS er et aksjeselskap innen detaljhandel med bredt vareutvalg med hovedvekt på nærings- og nytelsesmidler, stiftet i 2024 i Ski. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 45 566 431 kr og en driftsmargin på 3,7 %. Driftsresultatet var positivt på 1 702 009 kr. Egenkapitalandelen er solid på 31 % (2025). Selskapet har 14 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 69 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 75. persentil (3 440 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Harun Üstün.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.