JÆRFISK AS er et aksjeselskap innen fiske og fangst i sjø i Nærbø. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 307 479 kr og en driftsmargin på -17,0 %. Driftsresultatet var negativt med 52 265 kr. Egenkapitalandelen er på 20 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 24 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 21. persentil (2 753 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Bernt Lerøy.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.