JENTOFT 2 AS er et aksjeselskap innen produksjon av saltfisk, tørrfisk og klippfisk i Leknes. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 1 531 763 kr og en driftsmargin på -44,6 %. Driftsresultatet var negativt med 683 250 kr. Egenkapitalandelen er solid på 76 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 22 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 8. persentil (102 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Carl Fredrik Jentoft.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.