KATANA SUSHI AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2012 i Drammen. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 6 124 100 kr og en driftsmargin på -5,2 %. Driftsresultatet var negativt med 320 476 kr. Egenkapitalandelen er lav på -27 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 60 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 26. persentil (7 967 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Manh Tuan Nguyen.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.