KJØPMANN PEDERSEN AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2017 i Lyngør. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 9 910 939 kr og en driftsmargin på 2,4 %. Driftsresultatet var positivt på 240 576 kr. Egenkapitalandelen er solid på 75 % (2025). Selskapet har 30 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 76 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 54. persentil (7 971 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Per Gunnar Pedersen.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.