LE BISTRO AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2005 i Trondheim. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 23 578 724 kr og en driftsmargin på 14,5 %. Driftsresultatet var positivt på 3 424 466 kr. Egenkapitalandelen er solid på 40 % (2025). Selskapet har 37 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 94 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 88. persentil (7 995 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Martin Julius Hovdal.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.