LOFOTEN VIKING AS er et aksjeselskap innen produksjon av saltfisk, tørrfisk og klippfisk, stiftet i 1990 i Værøy. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 875 916 213 kr og en driftsmargin på 4,5 %. Driftsresultatet var positivt på 39 722 606 kr. Egenkapitalandelen er solid på 86 % (2025). Selskapet har 62 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 95 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 54. persentil (99 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Arne Norval Mathisen.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.