LUSTER MAT AS er et aksjeselskap innen detaljhandel med bredt vareutvalg med hovedvekt på nærings- og nytelsesmidler i Luster. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 18 227 122 kr og en driftsmargin på 3,2 %. Driftsresultatet var positivt på 575 564 kr. Egenkapitalandelen er solid på 63 % (2025). Selskapet har 10 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 51 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 71. persentil (3 464 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Marit Einarsrud.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.