OLIO FOOD TRUCK AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2023 i Trondheim. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 2 064 623 kr og en driftsmargin på 9,2 %. Driftsresultatet var positivt på 189 125 kr. Egenkapitalandelen er solid på 71 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 30 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 78. persentil (7 957 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Evelyn Fermini.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.