POTETBAKERN ØST AS er et aksjeselskap innen drift av mobile serveringssteder, stiftet i 2018 i Heradsbygd. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 6 869 496 kr og en driftsmargin på 9,4 %. Driftsresultatet var positivt på 646 050 kr. Egenkapitalandelen er solid på 81 % (2025). Selskapet har 37 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 89 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 68. persentil (109 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Heidi Dahlseng.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.