SKJENKERIET LOFOTEN AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2023 i Leknes. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 3 566 053 kr og en driftsmargin på 14,0 %. Driftsresultatet var positivt på 500 840 kr. Egenkapitalandelen er lav på -29 % (2025). Selskapet har 11 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 43 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 87. persentil (7 960 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Eva Kristin Pettersen.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.