STAMMEN AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter i Trondheim. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 1 016 518 kr og en driftsmargin på 1,7 %. Driftsresultatet var positivt på 16 851 kr. Egenkapitalandelen er lav på 9 % (2025). Selskapet har 6 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 21 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 51. persentil (7 970 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Mette Bjørnsdatter Hafskjold.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.