STAUR FJELLBAKERI AS er et aksjeselskap innen produksjon av kavringer, kjeks og konserverte konditorvarer, stiftet i 2005 i Tolga. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 90 127 776 kr og en driftsmargin på 9,2 %. Driftsresultatet var positivt på 8 286 711 kr. Egenkapitalandelen er solid på 50 % (2025). Selskapet har 69 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 100 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 63. persentil (13 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Gunnar Wahlstrøm Ødegaard.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.