TROLLVANN AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2011 i Oslo. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 2 820 412 kr og en driftsmargin på 1,1 %. Driftsresultatet var positivt på 30 969 kr. Egenkapitalandelen er solid på 38 % (2025). Selskapet har 14 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 36 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 48. persentil (7 995 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Grunde Valldal.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.