UMAMI HARSTAD AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2011 i Harstad. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 8 429 449 kr og en driftsmargin på -0,4 %. Driftsresultatet var negativt med 35 478 kr. Egenkapitalandelen er solid på 63 % (2025). Selskapet har 9 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 71 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 41. persentil (7 995 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Kim-Håvard Larsen.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.