YUUKA YUUKA SUSHI AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2015 i Harstad. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 5 459 889 kr og en driftsmargin på 11,7 %. Driftsresultatet var positivt på 636 191 kr. Egenkapitalandelen er på 29 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 56 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 84. persentil (7 960 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Ngan Thanh Thi Ngo.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.