BAKST & BRYGGHUSET GAMLE IKEA AS er et aksjeselskap innen produksjon av brød og ferske konditorvarer i Nyborg. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 3 419 307 kr og en driftsmargin på -6,1 %. Driftsresultatet var negativt med 210 126 kr. Egenkapitalandelen er solid på 37 % (2025). Selskapet har 6 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 47 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 20. persentil (641 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Øystein Hoff.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.