ISTORVET AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter i Lyngdal. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 3 665 651 kr og en driftsmargin på 0,7 %. Driftsresultatet var positivt på 27 027 kr. Egenkapitalandelen er lav på 15 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 44 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 46. persentil (7 995 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Rune Torsøe.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.