LILLEHAMMER BAKERI AS er et aksjeselskap innen produksjon av brød og ferske konditorvarer, stiftet i 2021 i Lillehammer. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 23 211 887 kr og en driftsmargin på 6,9 %. Driftsresultatet var positivt på 1 597 479 kr. Egenkapitalandelen er på 27 % (2025). Selskapet har 52 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 84 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 70. persentil (641 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Gro-Eva Lyngås Owren.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.