ÅPENT BAKERI AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter i Oslo. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 23 393 874 kr og en driftsmargin på 24,3 %. Driftsresultatet var positivt på 5 692 535 kr. Egenkapitalandelen er solid på 51 % (2025). I bransjen ligger omsetningen over 94 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 94. persentil (7 995 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Øyvind Lofthus.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.