ÅPENT BAKERI DRIFT AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet i 2012 i Oslo. Siste regnskap (2025) viser en omsetning på 248 079 266 kr og en driftsmargin på 1,6 %. Driftsresultatet var positivt på 3 920 462 kr. Egenkapitalandelen er på 28 % (2025). Selskapet har 293 registrerte ansatte. I bransjen ligger omsetningen over 100 % av sammenlignbare selskaper og lønnsomheten på 51. persentil (7 995 selskaper i sammenligningen). Daglig leder er Hans Thorne.
Grunndata fra Brønnøysundregistrene.